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Un’azienda vinicola di prestigio
Nel cuore pulsante del Chianti Classico, precisamente nel 1975, nasce Vecchie Terre di Montefili, un’azienda vinicola che ha saputo conquistare il palato degli intenditori e degli appassionati di vino. Rilevata nel 2015 da tre imprenditori statunitensi, Nicola Marzovilla, Frank Bynum e Tom Peck Jr., questa realtà si distingue per la sua profonda passione per il territorio e per la qualità dei suoi vini. La scelta di investire in questa zona non è casuale: il Chianti Classico è rinomato per la sua tradizione vinicola secolare e per la sua capacità di produrre vini di altissima qualità.
Un approccio sostenibile e innovativo
Con una superficie di 12,5 ettari situata tra le colline di Greve in Chianti e Panzano, Vecchie Terre di Montefili adotta un approccio innovativo alla produzione vinicola. Sotto la guida dell’enologa e agronoma Serena Gusmeri, l’azienda si impegna a valorizzare il Sangiovese e altre varietà, come il Cabernet, attraverso pratiche sostenibili e un’attenzione meticolosa alla biodiversità. Questo approccio non solo preserva l’ecosistema locale, ma contribuisce anche a produrre vini di qualità superiore, espressione autentica del terroir toscano.
Le caratteristiche dei vini
Le uve di Sangiovese, coltivate a un’altitudine di 500 metri sul livello del mare, beneficiano di un microclima favorevole, con buone escursioni termiche che favoriscono una maturazione ottimale. Le 16.000 bottiglie prodotte annualmente sono il risultato di una fermentazione spontanea e di un affinamento di 15 mesi in botti da 30hL. Il risultato è un vino che si distingue per il suo naso balsamico, arricchito da sentori floreali e fruttati, e un palato che offre un’esperienza gustativa intensa e complessa. I tannini, maturi e gentili, si integrano perfettamente in un corpo di grande struttura.
Gran Selezione: l’eccellenza del Chianti Classico
Tra le etichette più prestigiose di Vecchie Terre di Montefili spicca il Chianti Classico Gran Selezione, prodotto dalle migliori vigne di Sangiovese impiantate negli anni ’80. Con una produzione limitata di 7680 bottiglie, questo vino è il risultato di una fermentazione spontanea e di un affinamento di 24 mesi in botti di rovere. Il vino si presenta elegante e complesso, con profumi intensi di frutta rossa scura, spezie dolci e tabacco. Al palato, offre freschezza e armonia, con tannini setosi e un perfetto equilibrio, rendendolo un vero e proprio gioiello del Chianti Classico.