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Un Millesimato di prestigio
In un periodo dell’anno in cui la convivialità e la celebrazione sono al centro delle nostre vite, Valdo Numero 10 emerge come una scelta di raffinata eleganza. Questo spumante, frutto della tradizione vinicola di Valdobbiadene, è realizzato con uve 100% Glera, simbolo di qualità e autenticità. La sua appartenenza alla Collezione Atelier rappresenta il culmine dell’arte vinicola di Valdo, un’azienda che da quasi un secolo si distingue per il suo savoir faire enologico.
Il Metodo Classico: un’arte antica
La produzione di Valdo Numero 10 segue il Metodo Classico, un processo che richiede pazienza e dedizione. Le uve Glera, selezionate con cura, vengono sottoposte a una lunga fermentazione in bottiglia di circa 10 mesi. Questo passaggio è cruciale per sviluppare la complessità aromatica del vino. Successivamente, il prodotto riposa per ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura, permettendo agli aromi fruttati di esprimersi in tutta la loro freschezza e finezza. Il risultato è un Millesimato che ha conquistato numerosi riconoscimenti nei concorsi internazionali, testimoniando l’eccellenza della cantina.
Un legame profondo con il territorio
Valdo non è solo un produttore di vino; è un custode del territorio delle Prealpi Trevigiane, un luogo che è stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. La filosofia produttiva dell’azienda si basa sulla valorizzazione di questo territorio unico, che conferisce ai vini una personalità distintiva. Ogni sorso di Valdo Numero 10 racconta la storia di un luogo, di un clima e di una tradizione che si intrecciano per creare un prodotto di alta qualità. Questo spumante è disponibile sul sito ufficiale di Valdo, in enoteca e sui principali e-shop del vino, con un prezzo consigliato di 18 €.