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Un angolo di paradiso sulla costa pacifica
Situata nello stato di Guerrero, Zihuatanejo è una gemma nascosta della costa pacifica messicana, famosa per le sue calde acque e le sue spiagge tranquille. Questo pittoresco villaggio di pescatori offre non solo un rifugio dal trambusto della vita moderna, ma anche un’esperienza culinaria che celebra la ricchezza della tradizione gastronomica messicana. Il ristorante Ceniza, situato all’interno del lussuoso Thompson Zihuatanejo, è un esempio perfetto di come la cucina locale possa essere reinterpretata con eleganza e creatività.
Un viaggio sensoriale tra i sapori
Il menu di Ceniza, curato dallo chef Omar Barquera, è un omaggio alla cucina messicana, con piatti che utilizzano tecniche tradizionali e ingredienti freschi provenienti da produttori locali. Ogni portata è una scoperta, come il filetto di branzino cotto al forno su legna di mesquite, accompagnato da un mole di semi di zucca e tortillas fresche. La combinazione di sapori e la presentazione artistica dei piatti rendono ogni pasto un’esperienza indimenticabile. La filosofia del ristorante è chiara: offrire un’esperienza autentica che onori le radici culinarie del Messico, senza rinunciare all’innovazione.
Un ambiente incantevole per un’esperienza unica
Il ristorante Ceniza si trova in una palapa con tetto di paglia, che offre un’atmosfera rilassante e accogliente. I pavimenti in cemento lucido e i mobili in legno artigianale creano un ambiente elegante e minimalista, perfetto per gustare i piatti preparati con maestria. La vista sull’oceano e il suono delle onde che si infrangono sulla spiaggia contribuiscono a rendere ogni pasto un momento di pura magia. La cura dei dettagli e l’attenzione al servizio rendono Ceniza un luogo ideale per una cena romantica o una celebrazione speciale.
Un rifugio per gli amanti della gastronomia
Oltre alla cucina di alta qualità, il Thompson Zihuatanejo offre una gamma di servizi che soddisfano le esigenze di ogni viaggiatore. Le camere sono arredate con gusto e offrono splendide viste sui giardini lussureggianti o sull’oceano. Gli ospiti possono rilassarsi presso il beach club, dove possono gustare snack e piatti leggeri, come tacos di pesce e polpo al forno, mentre si godono il sole. La combinazione di un ambiente lussuoso e un’offerta gastronomica di alto livello rende questo resort una scelta ideale per chi cerca una fuga indimenticabile.