L’ottava edizione della Summer School Sanguis Jovis: un viaggio nel patrimonio del Sangiovese

Un'opportunità unica per giovani talenti e professionisti del vino di esplorare il valore del patrimonio vitivinicolo.

Un appuntamento imperdibile per il mondo del vino

La Summer School di Sanguis Jovis, organizzata dalla Fondazione Banfi, si conferma come un evento di riferimento nel panorama vitivinicolo italiano. Giunta alla sua ottava edizione, questa iniziativa si svolgerà a Montalcino, dal 7 al , e si propone di esplorare il concetto di heritage, un tema di grande attualità e rilevanza per il futuro del settore.

Il valore dell’heritage nel vino

In un contesto globale caratterizzato da sfide come il cambiamento climatico e l’evoluzione demografica, l’heritage rappresenta un patrimonio inestimabile che può guidare le aziende vinicole verso un futuro prospero. Durante la Summer School, i partecipanti avranno l’opportunità di approfondire come il passato possa influenzare positivamente il presente e il futuro, creando una continuità che valorizza i territori e i loro prodotti. Il Sangiovese, in particolare, sarà al centro di questa riflessione, grazie alla sua storia e alla sua importanza nel panorama vitivinicolo italiano.

Un programma ricco di esperienze

Il programma della Summer School è stato progettato da esperti del settore, tra cui Attilio Scienza e Alberto Mattiacci, e prevede un mix di lezioni teoriche, seminari pratici, degustazioni e visite a cantine locali. Saranno coinvolti oltre 20 docenti e 25 allievi, selezionati tra i migliori talenti emergenti e professionisti del vino. Questo scambio di conoscenze e esperienze rappresenta un’opportunità unica per i partecipanti di apprendere direttamente dai leader del settore e di costruire una rete di contatti preziosa.

Accesso e borse di studio

Per l’edizione 2025, sono disponibili dieci borse di studio per studenti e cinque contributi per professionisti, grazie al supporto di aziende e istituzioni locali. Le domande di ammissione devono essere inviate entro la scadenza stabilita, e il bando completo è consultabile sul sito ufficiale della Fondazione Banfi. Questo è un invito a tutti coloro che desiderano immergersi nel mondo del Sangiovese e contribuire alla sua valorizzazione attraverso una narrazione innovativa e coinvolgente.

Scritto da Redazione

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