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Un maestro della pasticceria siciliana
Emanuele Russo, chef e patron de Le Lumie di Marsala, ha saputo reinventare il panettone, trasformandolo in un simbolo della sua terra. La sua passione per la pasticceria e il desiderio di valorizzare i prodotti locali si riflettono nelle sue creazioni, che uniscono la tradizione con un tocco di modernità. Ogni panettone è il risultato di un’attenta selezione degli ingredienti, tutti di alta qualità e provenienti da fornitori locali, per garantire un’esperienza gustativa senza pari.
Varianti innovative per ogni palato
Oltre alla versione classica, Emanuele propone una serie di varianti che celebrano i sapori tipici della Sicilia. Tra queste, spiccano le combinazioni di Agrumi con Mandarino tardivo di Ciaculli, Caramello salato con Pere e Cannella e Pistacchio con crema di Pistacchio. Ogni variante è pensata per sorprendere e deliziare, offrendo un viaggio sensoriale che porta i commensali a scoprire le meraviglie del territorio siciliano. La scelta di ingredienti come il Marsala e i fichi secchi arricchisce ulteriormente il profilo aromatico di queste creazioni.
Un processo artigianale di alta qualità
Il panettone di Emanuele Russo è preparato con Lievito Madre, rinfrescato tre volte e sottoposto a una lievitazione di almeno 30 ore. Questo processo artigianale garantisce un prodotto finale morbido, fragrante e umido al punto giusto. L’uso di uova fresche, burro francese di Normandia e arance semi-candite dall’orto de Le Lumie contribuisce a creare un panettone di alta qualità, privo di conservanti e additivi. La versione “big” da tre kg è perfetta per le festività, rendendo ogni tavola natalizia ancora più speciale.
Un regalo perfetto per le festività
Con un prezzo di 40 euro per il formato da 900g e 45 euro per la variante al pistacchio, il panettone di Emanuele Russo rappresenta un’ottima scelta per chi desidera sorprendere i propri cari durante le festività. Inoltre, il pandoro è disponibile a 30 euro, mentre il panettone da 3 kg con Marsala e fichi è proposto a 150 euro. Le consegne avvengono in 48-72 ore in tutta Europa, permettendo ai clienti di ricevere il prodotto fresco e fragrante, pronto per essere gustato.