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Un bourbon di prestigio
Il Blade and Bow 22 Year Old Whiskey rappresenta un vero e proprio tesoro nel panorama dei bourbon. Con un prezzo di 550 dollari, questo distillato non è solo una bevanda, ma un’esperienza sensoriale che racconta storie di tradizione e maestria artigianale. La sua creazione è il risultato di un’attenta selezione di barili antichi, risalenti all’epoca della storica distilleria Stitzel-Weller, chiusa nel 1992. Andrew McKay, il master blender di Diageo, ha saputo valorizzare questi barili, trasformandoli in un prodotto di lusso che incarna la ricchezza e la complessità del bourbon.
La magia dell’invecchiamento
Il processo di invecchiamento è fondamentale per il carattere di questo whiskey. I barili utilizzati per il Blade and Bow 22 Year Old hanno assorbito l’aria e l’atmosfera della storica distilleria, conferendo al distillato una profondità di sapore unica. Con note di pane all’uvetta, fichi secchi, boysenberry e vaniglia, ogni sorso è un viaggio attraverso un mondo di sapori ricercati. McKay sottolinea che, sebbene il bourbon tenda a raggiungere il suo apice di qualità tra i 7 e i 12 anni, l’arte del blending permette di superare queste convenzioni, creando un prodotto che esalta la complessità e la ricchezza del liquido.
Un equilibrio perfetto
La sfida principale nella creazione del Blade and Bow 22 Year Old è stata quella di mantenere un equilibrio perfetto tra le note fruttate e la struttura tannica del legno. McKay spiega che la selezione dei barili è stata cruciale per evitare un profilo eccessivamente legnoso, che potrebbe compromettere l’esperienza gustativa. Grazie a un attento processo di blending, il risultato finale è un bourbon che non solo rispetta le tradizioni, ma le reinventa, offrendo un’esperienza di degustazione che è al contempo ricca e raffinata.
Un investimento per i veri intenditori
Con un grado alcolico di 46% (92-proof), il Blade and Bow 22 Year Old non è solo un bourbon da bere, ma un investimento per i veri intenditori. La sua rarità e il suo prestigio lo rendono un oggetto da collezione, un simbolo di status per chi sa apprezzare le sfumature di un distillato di alta gamma. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e dedizione, rendendo ogni sorso un momento da celebrare. Per chi cerca un’esperienza di degustazione senza pari, questo bourbon rappresenta una scelta indiscutibile.