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Un capolavoro della distillazione giapponese
Hibiki 40 Years Old rappresenta un traguardo straordinario nel mondo dei whisky premium, unendo tradizione e innovazione in un’unica bottiglia. Prodotto dalla rinomata House of Suntory, questo blend è il risultato di oltre 40 anni di affinamento in legno di rovere spagnolo, americano e quercia mizunara, conferendo al distillato un profilo aromatico unico e inconfondibile. La storia di Suntory inizia nel 1923, quando Shinjiro Torii fondò la prima distilleria a Yamazaki, dando vita a una tradizione che oggi continua a stupire gli appassionati di tutto il mondo.
Un’esperienza sensoriale senza pari
Il termine Hibiki, che in giapponese significa “risonanza”, riflette perfettamente l’armonia dei sapori e degli aromi di questo whisky. Al naso, si percepiscono immediatamente sentori di nespola giapponese, agrumi e chiodi di garofano, che si fondono in un bouquet complesso e avvolgente. In bocca, il whisky rivela note di miele d’acacia e fico secco, seguite da un lungo finale che lascia un piacevole retrogusto aromatico. Ogni sorso è un viaggio attraverso la cultura giapponese, un’esperienza che incanta e sorprende.
Un design che racconta una storia
La bottiglia di Hibiki 40 Years Old è un’opera d’arte in sé, caratterizzata da 30 sfaccettature che richiamano i 30 anni di esperienza e maestria artigianale. Ogni bottiglia è un pezzo unico, frutto del lavoro di un rinomato vetraio, mentre l’etichetta è realizzata dall’artista del washi, Eriko Horiki, che utilizza carta tradizionale giapponese per creare un design elegante e raffinato. La scatola, costruita con 12 diversi tipi di legni nipponici, rappresenta i 12 mesi dell’anno, simboleggiando la continuità e la ciclicità della vita.
Disponibile in sole 400 bottiglie per il mercato mondiale, Hibiki 40 Years Old è un vero e proprio tesoro da collezione, con un prezzo di 35.000 dollari a bottiglia. In Italia, gli appassionati possono trovarlo presso la House of Suntory allestita alla Rinascente Milano, dove è possibile degustare anche altri prodotti iconici come il gin Roku e il whisky Toku. Un’esperienza imperdibile per chi desidera immergersi nella cultura e nella tradizione del whisky giapponese.