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Un evento storico per il Collio
Il Collio si prepara a vivere un momento di grande importanza con l’arrivo di Collio Evolution, un evento che segna l’inizio di una nuova era per la Denominazione. Questo appuntamento, che si svolgerà il 26 e 27 ottobre, rappresenta un’opportunità unica per esplorare le meraviglie del vino friulano, simbolo indiscusso della regione. La manifestazione non solo celebra i 60 anni del Consorzio, ma pone anche l’accento sull’evoluzione e l’innovazione nel mondo vinicolo.
Il Friulano: protagonista indiscusso
Al centro di Collio Evolution ci sarà il Friulano, un vitigno che incarna l’essenza del territorio. Durante l’evento, i partecipanti potranno intraprendere un viaggio sensoriale che unisce tradizione e modernità. La degustazione tecnica, riservata alla stampa, offrirà un’analisi approfondita delle molteplici sfumature di questo vino, esplorando il tema “Passato, Presente e Futuro del Friulano”. Questo approccio non solo valorizza il prodotto, ma invita anche a riflettere sulle sue origini e sul suo potenziale futuro.
Un’esperienza immersiva per gli appassionati
Oltre alla degustazione tecnica, Collio Evolution prevede un walk around tasting con i produttori locali, custodi della tradizione enologica. Questi momenti di interazione diretta permetteranno ai partecipanti di scoprire il lavoro quotidiano e la passione che alimenta la cultura del Friulano e degli altri vini della Denominazione. Inoltre, il 25 ottobre, si svolgerà l’“Enjoy Collio Experience”, un evento dedicato agli amanti del vino, che avrà l’opportunità di vivere un’esperienza immersiva alla scoperta del territorio e delle sue prelibatezze vinicole.
Un riconoscimento per l’eccellenza
Durante Collio Evolution, si svolgerà anche la diciottesima edizione del Premio Collio, un riconoscimento che celebra i contributi significativi nel campo della viticoltura e dell’enologia. Questo premio, istituito in onore del Conte Sigismondo Douglas Attems di Petzenstein, rappresenta un’importante opportunità per mettere in luce le innovazioni e le pratiche sostenibili nel settore. Con eventi futuri in programma, come una giornata di degustazione a Londra e la partecipazione a Vinitaly, il Consorzio si prepara a consolidare ulteriormente la sua presenza nel panorama vinicolo internazionale.
Collio Evolution non è solo un evento, ma un simbolo della nuova identità della Denominazione, un connubio tra vini unici e la straordinaria bellezza del territorio. Con il conto alla rovescia ufficialmente iniziato, l’attesa cresce per scoprire come il Friulano e il Collio continueranno a evolversi nel futuro.