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Un Capodanno da ricordare
Il Capodanno rappresenta un momento di riflessione e celebrazione, un’opportunità per dare il benvenuto a un nuovo anno con stile e raffinatezza. Per coloro che desiderano vivere questa esperienza in modo indimenticabile, la Val d’Orcia offre un contesto unico, dove la bellezza dei paesaggi si sposa con l’eccellenza culinaria. In questo angolo di Toscana, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, si trova il ristorante Vitaleta Gourmet, un luogo che promette di trasformare la cena di San Silvestro in un viaggio sensoriale senza pari.
Un ristorante esclusivo
Vitaleta Gourmet, situato in un antico casale ristrutturato accanto alla celebre Cappella della Madonna di Vitaleta, è un ristorante che incarna l’essenza della cucina toscana in chiave fine dining. Con soli sei tavoli, ogni ospite può godere di un’atmosfera intima e di una vista mozzafiato sulle dolci colline circostanti. Lo chef Cristiano Milighetti guida la brigata in un’arte culinaria che celebra la tradizione, reinterpretandola con creatività e innovazione. Ogni piatto è una poesia visiva e gustativa, un omaggio ai sapori autentici della Toscana.
Il Cenone di San Silvestro proposto da Vitaleta Gourmet è un’esperienza gastronomica che si distingue per la sua originalità. Gli ingredienti locali, come il tartufo nero della Val d’Orcia e il Pecorino di Pienza, vengono utilizzati per creare piatti che raccontano storie di tradizione e passione. Dalla tartare di cervo al risotto Carnaroli, ogni portata è un’esplosione di sapori che invita a scoprire la ricchezza del territorio. Non mancano i dolci, come la Carrot Cake e il Castagnaccio, che chiudono il pasto in dolcezza, accompagnati da un’accurata selezione di vini locali.
Un brunch per iniziare l’anno con gusto
Per chi desidera proseguire la celebrazione anche il giorno di Capodanno, Vitaleta offre un brunch ricco e variegato, che rende omaggio alla tradizione gastronomica toscana. Con piatti come la ribollita e la pappa al pomodoro, il brunch è un vero e proprio inno alla cucina locale. Gli ospiti possono gustare anche una selezione di dolci, tra cui il tradizionale castagnaccio, il tutto in un ambiente che invita alla convivialità e alla scoperta dei sapori autentici.
Un soggiorno da sogno in Val d’Orcia
Per completare questa esperienza, il cluster Dolcevita Valdorcia offre diverse opzioni di soggiorno, permettendo di immergersi completamente nella bellezza del territorio. Dalla Locanda in Tuscany al nuovissimo Rocca d’Orcia Suites & Villas, ogni struttura è pensata per garantire un’accoglienza calda e raffinata, con camere che offrono viste spettacolari sulla vallata. Trascorrere il Capodanno in Val d’Orcia non è solo un modo per festeggiare, ma un’opportunità per rigenerarsi e riconnettersi con la natura e la cultura toscana.