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Un connubio di eleganza e creatività
Nel cuore di Milano, il Portrait Milano, parte della prestigiosa Lungarno Collection della famiglia Ferragamo, presenta una collezione straordinaria che celebra l’incontro tra moda e alta pasticceria. Cake Couture è un progetto che unisce l’arte della pasticceria con il design iconico delle calzature Ferragamo, creando un’esperienza sensoriale unica. Questa iniziativa è il frutto della creatività del Pastry Chef Cesare Murzilli, che ha saputo reinterpretare sei modelli storici di scarpe in altrettante torte artistiche, ognuna delle quali racconta una storia di eleganza e raffinatezza.
Le torte come opere d’arte
Ogni torta della collezione Cake Couture è un omaggio alle creazioni senza tempo di Salvatore Ferragamo. Le torte sono realizzate con ingredienti di alta qualità e presentano dettagli sorprendenti, come merletti e trame, che richiamano i materiali utilizzati nelle calzature. Ad esempio, la Torta Dama con Dama, ispirata a una scarpa del 1938, è un capolavoro di leggerezza e colore, decorata con targhette di cioccolato che evocano l’estetica arlecchinesca di Ferragamo.
Un’esperienza gastronomica esclusiva
Le torte possono essere gustate al 10_11 Bar Giardino Ristorante, dove gli ospiti possono vivere un momento di dolcezza durante la colazione o una pausa pomeridiana. Ogni morso è un viaggio attraverso la storia e la tradizione italiana, con sapori che si intrecciano in un’armonia perfetta. La Torta Rainbow, ad esempio, è una celebrazione della creatività di Ferragamo, trasformando una scarpa iconica in una torta stratificata dai colori vivaci. Questo progetto ambizioso non è solo un omaggio al design, ma anche un invito a esplorare la bellezza e l’arte della pasticceria italiana.